Ólívuolíur (7)

3.450 ISK

Extra Virgin Olive oil - Pressun á fyrstu uppskerunni. 500 ml. Brecce Rosse D'oro er framleidd úr fyrstu ólívunum sem týndar eru á haustin, og er framleitt í mjög takmörkuðu magni. Bragðið er mjög ferskt, með töluverða dýpt. Brecce Rosse er lítið fjölskyldufyrirtæki í Umbria héraði, sem framleiðir hágæða ólívuolíur í takmörkuðu magni. ÓIívurnar þeirra eru ávallt pressaðar "beint af akrinum", einungis fáeinum stundum eftir að hafa verið tíndar, til að tryggja hina einstöku bragðeiginleika Brecce Rosse. Ólívutrén eru ræktuð í steinefnaríkum jarðvegi í hæðunum fyrir ofan bæinn Gubbio, og engin aukaefni eru notuð við ræktun ólívanna eða framleiðslu þessarar ljúffengu ólívuolíu. Nær allir helstu veitingastaðirnir í Gubbio og nágrenni nota Brecce Rosse ólívuolíurnar.

3.200 ISK

Extra Virgin Olive oil. 500 ml. Brecce Rosse er lítið fjölskyldufyrirtæki í Umbria héraði, sem framleiðir hágæða ólívuolíur í takmörkuðu magni. ÓIívurnar þeirra eru ávallt pressaðar "beint af akrinum", einungis fáeinum stundum eftir að hafa verið tíndar, til að tryggja hina einstöku bragðeiginleika Brecce Rosse. Ólívutrén eru ræktuð í steinefnaríkum jarðvegi í hæðunum fyrir ofan bæinn Gubbio, og engin aukaefni eru notuð við ræktun ólívanna eða framleiðslu þessarar ljúffengu ólívuolíu. Nær allir helstu veitingastaðirnir í Gubbio og nágrenni nota Brecce Rosse ólívuolíurnar.

12.300 ISK

Brecce Rosse Extra Virgin Oil í 3 lítra fernu pakkningu. 3000 ml. Um er að ræða nokkuð byltingarkennda aðferð í pökkun á ólívuolíu, sem tryggir að hvorki súrefni né sólarljós komist í snertingu við olíuna. Á þennan hátt getur olían geymst lengur í hámarksgæðum. Um svipaða aðferð er að ræða og notuð er við átöppun vína í fernur, en innri geymslupokinn fyrir olíuna er framleiddur úr sérstökum efnum sem tryggja að engin bragðsmitun geti átt sér stað. Brecce Rosse er lítið fjölskyldufyrirtæki í Umbria héraði, sem framleiðir hágæða ólívuolíur í takmörkuðu magni. ÓIívurnar þeirra eru ávallt pressaðar "beint af akrinum", einungis fáeinum stundum eftir að hafa verið tíndar, til að tryggja hina einstöku bragðeiginleika Brecce Rosse. Ólívutrén eru ræktuð í steinefnaríkum jarðvegi í hæðunum fyrir ofan bæinn Gubbio, og engin aukaefni eru notuð við ræktun ólívanna eða framleiðslu þessarar ljúffengu ólívuolíu. Nær allir helstu veitingastaðirnir í Gubbio og nágrenni nota Brecce Rosse ólívuolíurnar.

3.890 ISK

D.O.P (Denominazione di Origine Protetta) Extra Virgin Olive oil. Flaggskipið hjá Brecce Rosse. Númeraðar flöskur. 500 ml. Brecce Rosse er lítið fjölskyldufyrirtæki í Umbria héraði, sem framleiðir hágæða ólívuolíur í takmörkuðu magni. ÓIívurnar þeirra eru ávallt pressaðar "beint af akrinum", einungis fáeinum stundum eftir að hafa verið tíndar, til að tryggja hina einstöku bragðeiginleika Brecce Rosse. Ólívutrén eru ræktuð í steinefnaríkum jarðvegi í hæðunum fyrir ofan bæinn Gubbio, og engin aukaefni eru notuð við ræktun ólívanna eða framleiðslu þessarar ljúffengu ólívuolíu. Nær allir helstu veitingastaðirnir í Gubbio og nágrenni nota Brecce Rosse ólívuolíurnar.

2.890 ISK

Extra Virgin Olive oil - Peperoncino. 250 ml. Brecce Rosse Peperoncino er framleidd úr Brecce Rosse ólívuolíunni sem eingöngu er bragðbætt er með hreinum chili pipar. Engin bragð- eða aukaefni eru notuð sem gerir bragðbættu olíurnar þeirra engum öðrum sambærilegum olíum líkum. Brecce Rosse er lítið fjölskyldufyrirtæki í Umbria héraði, sem framleiðir hágæða ólívuolíur í takmörkuðu magni. ÓIívurnar þeirra eru ávallt pressaðar "beint af akrinum", einungis fáeinum stundum eftir að hafa verið tíndar, til að tryggja hina einstöku bragðeiginleika Brecce Rosse. Ólívutrén eru ræktuð í steinefnaríkum jarðvegi í hæðunum fyrir ofan bæinn Gubbio, og engin aukaefni eru notuð við ræktun ólívanna eða framleiðslu þessarar ljúffengu ólívuolíu. Nær allir helstu veitingastaðirnir í Gubbio og nágrenni nota Brecce Rosse ólívuolíurnar.

3.250 ISK

Extra Virgin Olive oil - Hvítar trufflur. 250 ml. Brecce Rosse White truffle er framleidd úr Brecce Rosse EVO ólívuolíunni og til að ná fram einstöku trufflubragðinu er eingöngu notast við ferskar hvítar trufflur. Engin bragð- eða aukaefni eru notuð sem gerir bragðbættu olíurnar þeirra engum öðrum sambærilegum olíum líkum. Brecce Rosse er lítið fjölskyldufyrirtæki í Umbria héraði, sem framleiðir hágæða ólívuolíur í takmörkuðu magni. ÓIívurnar þeirra eru ávallt pressaðar "beint af akrinum", einungis fáeinum stundum eftir að hafa verið tíndar, til að tryggja hina einstöku bragðeiginleika Brecce Rosse. Ólívutrén eru ræktuð í steinefnaríkum jarðvegi í hæðunum fyrir ofan bæinn Gubbio, og engin aukaefni eru notuð við ræktun ólívanna eða framleiðslu þessarar ljúffengu ólívuolíu. Nær allir helstu veitingastaðirnir í Gubbio og nágrenni nota Brecce Rosse ólívuolíurnar.

3.150 ISK

Extra Virgin Olive oil - Svartar trufflur. 250 ml. Brecce Rosse Black truffle er framleidd úr Brecce Rosse EVO ólívuolíunni og til að ná fram einstöku trufflubragðinu eingöngu notast við ferskar svartar trufflur. Engin bragð- eða aukaefni eru notuð sem gerir bragðbættu olíurnar þeirra engum öðrum sambærilegum olíum líkum. Brecce Rosse er lítið fjölskyldufyrirtæki í Umbria héraði, sem framleiðir hágæða ólívuolíur í takmörkuðu magni. ÓIívurnar þeirra eru ávallt pressaðar "beint af akrinum", einungis fáeinum stundum eftir að hafa verið tíndar, til að tryggja hina einstöku bragðeiginleika Brecce Rosse. Ólívutrén eru ræktuð í steinefnaríkum jarðvegi í hæðunum fyrir ofan bæinn Gubbio, og engin aukaefni eru notuð við ræktun ólívanna eða framleiðslu þessarar ljúffengu ólívuolíu. Nær allir helstu veitingastaðirnir í Gubbio og nágrenni nota Brecce Rosse ólívuolíurnar.